Форель – дивовижна риба, яка вільно змінює свій зовнішній вигляд і спосіб життя. Вона відноситься до сімейства лососевих, яке включає в себе найрізноманітніші види.🐠🐟😍

Зовнішній вигляд риби може змінюватися в залежності від того місця, де вона проживає, а жити вона може не тільки в річках, а й в струмках, зазвичай гірських. Однак у них всіх є одна спільна особливість – живуть вони тільки в чистих і холодних водоймах, тому зазвичай якість форелі дуже висока. 😱👍🏻

Екологічні умови проживання цієї риби також обумовлюють її поживність і ніжний смак. Відмінності між прісноводною та океанічною фореллю полягають у розмірах та забарвленні м`яса. 

Страви з форелі можна знайти в національних кухнях усього світу. Та це не дивно, оскільки у її м`ясі міститься багато вітамінів (А, D, B12) та амінокислот. Так чи інакше, але всі її компоненти впливають на організм. Вони беруть участь в утворенні еритроцитів, засвоєнні глюкози, білковому і жировому обміні, а також сприяють нормалізації рівня холестерину в крові. 

Головною її цінністю, є великий вміст жирних кислот Омега-3. Якщо в їжі досить цих кислот, то судини будуть залишатися пружними і міцними, рівень холестерину завжди в нормі, а нервова система і головний мозок будуть працювати без збоїв. 🤓🤓

Згідно з дослідженнями, люди, які часто вживають червону рибу, в три рази рідше страждають різними онкологічними захворюваннями та гіпертонією; у них хороша пам`ять і вони майже не знайомі з депресією.😱😱

Хочемо поділитись з вами також цікавими фактами про форель.
📌Ця риба є канібалом, пожираючи собі подібних;
📌У спекотну погоду вона впадає в кому і її можна ловити голими руками;
📌Солона вода прискорює обмін речовин форелі;
📌В період нересту вся риба плаває на поверхні водойми і не боїться людей;
📌Вона безпомилково знаходить дорогу в будь-яку погоду та в будь-яких умовах. Зоологи встановили, що форель, як і птиця, може орієнтуватись по магнітному полю.


Команда СТЕМАР рекомендує включити цю рибу в свій раціон, аби принести користь для свого організму та добре себе почувати. До того ж, ця риба має відносно низьку калорійність, тому її спокійно можуть вживати навіть ті, хто бажає схуднути або дотримується правильного харчування.😋😉