5 интересных фактов о осетровых:
1. Считается, что осетр является ровесником динозавров и мамонтов. Осетровые рыбы жили еще во времена динозавров, 200 млн лет назад. Впрочем, динозавры не выдержали изменения геологических эпох, а вот осетровые сумели.🦖🤓
2. Осетровые не имеют настоящего костного скелета, только хрящевой. Вместо чешуи, характерными для вида является жучки (костные пластины), которые сразу "выдают" представителя семейства осетровых. Хорда (упругий длинный стержень, является опорой нашего тела и является предшественником позвоночника) у этих рыб сохраняется в течение всей жизни.
3. В осетровых рыб является способность мигрировать с пресной воды в соленую и наоборот без ущерба для себя. Исключение - стерлядь пресноводная, которая живет только в пресной воде. Собственно, отсюда и название. К тому же, осетровые способны выдерживать довольно большие перепады температури.🌡🧐
4. Осетровые - единственный источник черной икры. Этот деликатес стал и счастьем, и горем для осетров. Ведь охотясь на "черное золото", которое кстати, раньше часто использовалось в дипломатии для заключения договоров о взаимоотношениях между государствами, человечество едва не полностью уничтожило запасы осетровых риб.😟
5. Всего в мире 27 видов осетровых, но в Украине исторически встречались только шесть: белуга, севрюга, осетры российский и атлантический, стерлядь и шип.🐠🐟
